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产后只吃小米粥为什么会引起贫血?

来源:血液内科   发布时间:2013-10-10    点击数: 4843

    我国陕西、山西、山东等地农村,有这样一种习惯:妇女分娩后月子里只吃小米粥,极少吃菜,即使吃菜也喜欢将新鲜蔬菜用沸水浸泡,晾干后贮存备用,食用时再煮沸烹调。这些地区产妇发生贫血很多。
 为什么会出现贫血呢?妊娠时,母体需要叶酸和维生素B12量增加,再加上分娩、哺乳,需要量明显增加。如果没有额外的补充,肯定会发生维生素B12、叶酸的缺乏。
 小米是以碳水化合物为主的主食,除含有少量的钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸外,根本不含维生素B12,叶酸也含量极少。产妇不进食营养丰富的食物,如只食用小米就必然会造成维生素B12、叶酸的缺乏,发生巨幼细胞性贫血。
 新鲜蔬菜中叶酸含量最多、谷类和动物性食物含量较少。如果不吃新鲜蔬菜,食用干菜,烹调不得法,就会造成食物中叶酸等营养素的大量破坏而发生贫血。
 妇女妊娠、分娩、哺乳丧失了大量铁,如果没有补充铁剂还可合并发生缺铁性贫血,两者可造成混合性贫血。
 所以,任何一个妊娠妇女不仅妊娠期应加强营养、进食易消化的富含叶酸、维生素B12及铁的食物,产后同样也要吃含有多种营养素、升血素的食物。只要补充叶酸、维生素B12和铁剂,就可预防贫血的发生。